• ES

• Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano (UJTL)

• Investigación

El presente estudio abordo, con una metodologí­a de investigación ”“ acción, un acompañamiento durante dos ciclos de producción, aun cuando éste sigue por parte de la investigadora; se trabajo con tres grupos poblacionales de escasos recursos económicos en Distrito Capital (comedor comunitario de Morací­, madres cabeza de hogar de IDIPRON y estudiantes del ITC).
La evaluación se realizo en dos aspectos: autoevaluación sobre la producción y el acompañamiento, sus cambios y dinámicas con relación a las expectativas, su devenir y una heteroevaluación, por parte de la investigadora, centrada en la producción técnica, las ganancias sociales y los resultados económicos. En el anexo A se puede apreciar un video con todo el proceso.

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